クロワッサン

とっても涼しくて、気持ちよい季節になりました! 涼しくなると上手に出来るのがクロワッサン。 まだ数回しかチャレンジしないうちに 灼熱の夏が来てしまいましたので、 今日再チャレンジしてみました。 生地を柔らかく作りすぎてしまいましたが、 まあまあ美味しくできました。 小麦粉はリスドオルというフランスパ […]

ホノルル・クッキー・カンパニー

友だちにもらった「ホノルル・クッキー・カンパニー」の ダークチョコがかかったクッキーが激ウマ! クッキーというか、ショートブレッドですね。 ショートブレッド大好き! 素朴っぽいポリポリしたやつじゃなくて、 粉をバターでまとめて砂糖で甘さをつけました! みたいなのが最高です。 ハワイは、食べ物も美味し […]

レイニア(レーニア?)

今日、食後に食べた「レイニア」という アメリカンチェリーが ムチャクチャおいしかったです! 昨日伊勢丹の食料品売り場で 見慣れない黄色~赤色のアメリカンチェリーが 売っていたので(普通のは赤黒いですよね)、 どうしようかなぁ、と悩んでいたら、 横にサッと現れた女性が、6~7袋ぐらい ドバドバッとカゴ […]

食い意地爆発!ーパスタ編ー

今日は、ネットで取り寄せた卵入り生パスタ(ソース付き)を食べました。 ソースは、私がポルチーニ入りミートソースで 家族がポルチーニ入りクリームソースです。 私はクリーム系の料理全般がニガテなので、 クリームソースの袋を開けるだけで、結構ゲッソリ・・・ 生パスタは、確かにモチモチでしたが、 表面が結構 […]

伊勢~賢島の旅

またまた今年もご厚意に甘えて賢島に行って参りました。 プライムリゾート賢島でグルメ&スパの旅です。 本当に素敵なホテルなのです。 リゾート気分いっぱいになれます~。 賢島は、私の実家の近くの蓼科を彷彿とさせるんですよね・・・ 海がある以外、本当に雰囲気が似ているのです。 周りに民家やコンビニなどもな […]

シルバーウィーク

今年の連休は長かったですね。 実家から甥っ子親子が来ていたので、 私も連休中はいろいろお出かけいたしました。 1日目は京都でグルメツアー! イル ギオットーネ クチネリーア での夕食が最高でした。 今のところ京都で行ったレストランの中で一番好きです。 一番のお気に入りは「ペスカトーラ」 魚介の塩味パ […]